locale etico

sì, avete letto bene, non ho dimenticato una "n".
stasera mi son trovata a mangiare al ristorante San Mauro di Casatenovo (dopo Vimercate) e...
...ragazze, una sorpresa meravigliosa.
Cibo naturale e squisito, ricette accostate in modo da essere anche salutari, ma sempre buone e goderecce (mai tristi)
Vino buono, pulizia eccellente, camerieri affabili ma mai pressanti o invadenti e .. carne di prima qualità.
Io e G. abbiamo preso una tempura di verdure come antipasto, due piatti di carne alla griglia, un solo contorno e un solo dolce, acqua, vino, caffè... pane speciale (semi di papavero, etc) e il tutto ci è costato 30€ a testa.
da noi è davvero poco. sono uscita contenta sia per l'ottima cena (nel piatto non ho lasciato un solo nervetto talmente la carne era buona e tenera, la cameriera si è segnata l'esatto punto di cottura - avevano 6 gradazioni - e mi è arrivata esattamente come l'avevo chiesta ) sia per la sensazione di non essere un pollo da spennare, ma un cliente da servire in modo soddisfacente.
bacio!
ps loro fanno parte del gruppo ethos: il sito è www.sanmauroweb.it e il numero 039 9202601

Grazie per l'info, Alba!

mi son permessa di scriverlo nonostante non sia un vero proprio ristorante etnico, perchè è cmq in linea con lo spirito del ns forum

Tu pensa, dovevo andare in un ristorante delle stessa linea( risoamaro), ma lo sconsigliavano per le coppie, dicevano che era un pò rumoroso. in questo come ti sei trovata?

in effetti c'è una zona più intima, e una più rumorosa per le compagnie, sono due sale diverse a casate.
"Riso amaro" è quello di mariano comense ... non lo conosco, mai stata.
però un pochino rumoroso il locale lo era, ma noi eravamo nella sala delle compagnie, per cui forse era per quello, non saprei.
il cibo...

sabato sera siamo finalmente riusciti ad andare al Riso amaro.... tutto davvero ottimo,dall'ambiente, all'atmosfera, al servizio al cibo.
Abbiamo diviso a metà una pizza che era con crema di zucca,scamorza affumicata prosciutto crudo e pistacchi, con l'impasto integrale. Magari detta così può non ispirare, ma assicuro che era buonissima.Poi lui ha preso della carne e io, giusto per tenermi in linea, crespelle di castagne con speck e fontina.. stupende. Anche il dolce.....gnam

miiii.... che fame viene leggendo...invece mi ispira